7月28日，記者從市政府新聞辦發(fā)布會上獲悉，2021年上半年，青島市以“食安青島”建設(shè)為統(tǒng)領(lǐng)，全市累計查處食品安全案件973件，食品安全形勢總體穩(wěn)定向好，未發(fā)生較大及以上食品安全事件。

整改網(wǎng)絡(luò)訂餐問題店480余家

據(jù)青島市食品藥品安全委員會辦公室副主任賈云春介紹，2021年上半年，全市累計查處食品安全案件973件，罰沒款2168萬元；立案偵辦食品領(lǐng)域刑事案件141起，抓獲犯罪嫌疑人302人。聚焦群眾關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)訂餐、農(nóng)村假冒偽劣食品、未成年人食品等領(lǐng)域，以及民生領(lǐng)域集中攻堅行動。

網(wǎng)絡(luò)訂餐整治方面，規(guī)范整改問題餐飲店480余家次，問題數(shù)量控制在1.0%以內(nèi)，超范圍經(jīng)營數(shù)量下降1500余家次。開展網(wǎng)絡(luò)訂餐線下集中經(jīng)營區(qū)域規(guī)范試點，以市南區(qū)紹興路“共享廚房”自律管理為起點，在嶗山歡樂大家庭市場等多處推廣。督促美團、餓了么兩大平臺在我市推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，為全省首個啟用城市。

農(nóng)村假冒偽劣食品整治方面，組織檢查農(nóng)村食品批發(fā)商208家，散裝食品銷售者1027戶，開展行政指導(dǎo)和責(zé)任約談52次。未成年人食品整治方面，完成2689學(xué)校食堂和1263家校園周邊食品銷售者的開學(xué)季專項檢查，強化中高考學(xué)校食堂及周邊食品安全監(jiān)管，確保了3.7萬考生的飲食安全。面向社會發(fā)布公告，公開征集“銷售藥殘超標(biāo)產(chǎn)品”“農(nóng)村市場山寨食品”等11類民生領(lǐng)域案件線索。

助力食品小作坊產(chǎn)業(yè)升級

“我市印發(fā)《食品小作坊規(guī)范提升三年行動計劃》，積極培育50家示范小作坊。”賈云春表示，所謂“小作坊、大市場、大民生”，一方面，小作坊與食品生產(chǎn)企業(yè)相比，生產(chǎn)加工條件比較簡陋，是食品安全的重要風(fēng)險點；另一方面，小作坊也給百姓生活帶來了很多便利，為群眾就業(yè)增加了渠道，對于食品小作坊的監(jiān)管，需要規(guī)范引導(dǎo)并重。據(jù)悉，近年來，全市市場監(jiān)管部門重點加強了對小作坊的監(jiān)管，2020年，小作坊食品抽檢合格率達到97.26%，處于歷史最高水平。2021年開始，為進一步提升改進小作坊的食品安全水平，市場監(jiān)管部門開展了食品小作坊規(guī)范提升三年行動，主要目標(biāo)有兩個：一是加強規(guī)范管理，使小作坊的食品安全水平得到進一步的改善；二是助力產(chǎn)業(yè)升級，推動食品小作坊向規(guī)范化、品牌化、園區(qū)化、產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展，筑牢小作坊安全的產(chǎn)業(yè)基石。記者了解到，三年行動主要分三個階段：2021年全面起勢、2022年鞏固規(guī)范、2023年顯著提高。

打造“食安青島”展示平臺

據(jù)了解，我市創(chuàng)新打造“食安青島”展示平臺，打造全省首家食品品牌國際會客廳，在“安全、健康、口碑”的前提下，集聚來自五大洲、一帶一路、全國重點省市、省內(nèi)16個地市的知名品牌食品，努力打造青島食品品牌方陣以及國際產(chǎn)業(yè)交流窗口。

推進食品產(chǎn)業(yè)“標(biāo)準(zhǔn)化+”工程，開展市級農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作，征集標(biāo)準(zhǔn)62項；組織開展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化試點，全面提升標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。制定出臺加快綠色農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品等認定和管理工作意見，全市地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品累計達54個，保持省內(nèi)和國內(nèi)同類城市領(lǐng)先，新增綠色食品20個，新增無公害農(nóng)產(chǎn)品33個。

青島財經(jīng)日報/青島財經(jīng)網(wǎng)記者 辛小麗