近日，萊西市召開食品生產企業落實主體責任暨迎接省級食品安全城市復審會議。全市食品生產企業主要負責人或質量負責人、各市場監管所食品生產監管人員，共計200余人參加會議。

會議結合近年來食品安全監督抽檢發現的常見不合格指標項目，具體分析了萊西市食品生產企業存在的風險隱患、形成機制、影響因素，指導生產企業制定針對性的管控措施，加強生產過程控制，確保食品生產質量安全；傳達學習了山東省市場監管局《關于組織開展食品生產企業產品驗證檢驗的通知》和青島市食品生產環節風險防控會議精神，要求企業加強自查，按照檢驗合格產品的生產工藝、產品配方組織生產，嚴格落實產品檢驗責任，確保出廠食品100%合格；部署了省級食品安全城市復審內容。

會議要求，各食品生產企業要切實提高思想認識，全面履行企業主體責任，推進追溯體系建設，強化食品質量安全承諾和公示制度，強化風險排查和全過程控制，做到不合格食品“不出廠、不入市、不上桌”，切實提高食品安全水平，確保圓滿通過省食品安全市復審檢驗。