日前，青島市市場監管局出臺了《青島市市場監管領域關于高質量建設“食安青島”的八條措施》。

據了解，《“食安青島”八條措施》一是以“四個確保”為目標，通過努力，確保青島市上市食品100%安全，確保圓滿通過國家食品安全示范城市復審，確保不發生系統性食品安全風險，確保食品安全工作走在全國全省前列。二是壓實“兩個責任”，以網格化監管責任落實，倒逼企業主體責任落地。在復審迎檢基礎上，力爭做到：食品生產經營者建檔率達到100%；食品各環節風險管理達到100%；獲證食品生產經營單位和食品小作坊、小餐飲、小攤點食品安全公開承諾率達到100%，推動從非常態創城迎檢到常態化有效管理轉變。三是聚力短板攻堅。針對前期復審發現的短板弱項問題，統籌各項整治，一個環節聚焦1-2項攻堅重點，集中資源力量整頓規范。四是抓好“五個一批”。在常規整治措施外，重點征集一批意見建議、曝光一批典型案例、整改一批突出問題、建立一批制度機制、組織一批見證活動，確保食品安全工作“可評判、可感知、可檢驗”。五是選樹基層典型。各區市分業態選樹示范點，挖掘、提煉、培育具有青島特色的食品安全典型。六是實施交叉檢查。每季度組織各區市交叉觀摩與檢查，一條街一條街整改，一個店一個店突破。七是開展示范引領。市局聯合對區市局選樹的示范點進行現場指導、提升。組織開展區市間交叉觀摩、安排基層所長示范宣講、召開全市現場會推廣等形式，逐步實現全域提升。八是推動標準提升。按照省局標準化、信息化“兩化融合”要求，全面落實食品各項制度標準，推動食品從生產到餐飲，在規范提升基礎上實施全鏈條標準化管理。

推動《“食安青島”八條措施》落實，將進一步健全完善“食安青島”建設體系，推動青島市食品安全治理能力提升，更好地保障市民群眾飲食安全，也為下步青島市迎接國家食品安全示范城市復審打下良好的基礎。

青島財經日報/青島財經網記者 辛小麗