疫情影響中國人的餐桌已有兩周，攜程美食林數據顯示，疫情期間，火鍋、海鮮、鲅魚餃子搜索量上升。更簡單、高熱量、易于配送的食物，成為近期強需求。相比疫情前，宅在家中的青島人，對于美食的渴求度持續走高，但對熱門商圈的美食搜索大大降低。

疫情之下：除了本地菜 全民思念火鍋

即使海底撈等火鍋店宣布暫時停業，每天還有那么多青島食客盼著它開門。

攜程美食林數據顯示，疫情發生之前，青島本地用戶主要是基于熱門商圈對美食進行搜索，自助、火鍋、海底撈、海鮮、烤肉、餃子、鍋貼等是青島地區美食搜索的熱門關鍵詞；疫情發生后，火鍋、海鮮、鲅魚餃子、鍋貼、烤肉、海底撈等成為新的搜索關鍵詞。相比疫情前，宅在家中的青島人，對于美食的渴求度持續走高，但對熱門商圈的美食搜索大大降低。

各路著名菜系肯定沒想到，有一天，快餐、茶點等簡餐搜索量會火箭般提升。

攜程美食林大數據顯示，疫情期間，肯德基、麥當勞搜索頻次排名，從50名開外，躍升進前20。此外，過去美食林熱搜詞匯，以菜系、菜品為主。疫情期間，出現了蛋糕、星巴克、奶茶等小吃類搜索詞。由于飯店歇業，日常飲食精致的食客，不得不臨時改換口味。

一些用戶開始參與“宅在家最懷念餐廳”話題。相比旅行，美食是根植于靈魂的“剛需”。無論天災人禍，人們對于口福的追求不減。

全網搜索：食客追查“武漢野味”行蹤

在攜程美食林，“野味”“武漢野味”“大眾畜牧”搜索頻次增加。攜程產品經理猜測，特殊時期用戶變身監督員，想看看哪些野味店還在營業，然后反手一個舉報。畢竟，原本美好的春節大餐、開工宴泡湯，“野味”可能是元兇。

據攜程美食林負責人介紹，美食林對餐廳、菜品的篩查機制非常嚴格。如發現餐廳售賣非法野味，立即下架。

疫情讓出國旅行的夢想擱淺。然而，食客對異域美食的渴求依舊強烈。攜程美食林數據顯示，“山川異域，風月同天”的日本菜，位居疫情期間國外美食搜索量榜首。

此外，泰國、馬來西亞、新加坡、美國、法國、韓國、澳大利亞、越南、阿聯酋菜系，成為攜程用戶熱搜海外美食top10。疫情遠去之時，可能就是食客出國圓夢之日。