為普及食品安全知識，提升群眾食品安全意識，日前，由青島市科協(xié)主辦、青島市科技館承辦的第七期青島科普大講堂在青島市亢家莊社區(qū)居委會成功舉行。

記者獲悉，本期大講堂邀請山東省食品質量安全控制工程技術研究中心主任、山東省學生營養(yǎng)與健康協(xié)會監(jiān)事長、青島農業(yè)大學教授王寶維先生作為主講嘉賓，為社區(qū)居民帶來《關注食品安全 共享健康生活》講座，現場共有五十余名觀眾參與。

活動現場

“民以食為天，食以安為先”。王教授從居民膳食結構不合理、過度加工導致營養(yǎng)損失大、健康營養(yǎng)的消費理念未真正確立等亟待解決的食物營養(yǎng)問題作為引入，圍繞我國國民營養(yǎng)計劃展開話題，重點向居民普及了當前形勢下食品安全與營養(yǎng)策略、老年人營養(yǎng)問題與護理、青少年營養(yǎng)問題與改善等群眾非常關心的內容。王教授還提到了我國農產品質量安全存在的一些問題，并介紹了食品原料選擇的基本要求和食品原材料選購與識別方法。現場觀眾積極互動，面對聽眾提出的疑問，王教授作了詳盡的解答和指導，現場氣氛輕松活躍。

青島市科技館相關負責人表示，此次食品安全知識講座內容貼近生活實際，通俗易懂，不僅向社區(qū)居民普及了食品安全的相關知識，更有助于大家養(yǎng)成良好的飲食習慣和科學健康的生活方式，推動食品消費朝著更加安全、科學、健康的方向發(fā)展。下一步，青島市科技館將在場館、學校、社區(qū)等場所持續(xù)開展內容豐富、形式多樣的科普講座，弘揚科學精神，普及科學知識，助推全民科學素質不斷提升。

青島財經日報/首頁新聞記者 宋佳

責任編輯：王海山