素有“春果第一枝”的大櫻桃是青島設施農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)之一，4月底5月初，青島設施大櫻桃迎來了采收高峰期，走進青島大櫻桃主產(chǎn)區(qū)之一——膠州市洋河鎮(zhèn)，一顆顆紅艷欲滴的大櫻桃掛滿枝頭，果農(nóng)們正忙著采收大櫻桃，豐收的喜悅溢于言表。近年來，青島市農(nóng)技中心通過創(chuàng)新農(nóng)業(yè)新技術試驗示范基地建設，引領帶動大櫻桃種植戶不斷提升生產(chǎn)管理水平，帶動青島大櫻桃產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。

膠州市洋河鎮(zhèn)，一顆顆紅艷欲滴的大櫻桃掛滿枝頭

發(fā)揮新技術與區(qū)位優(yōu)勢，打造產(chǎn)業(yè)新高地

近年來，青島市按照“區(qū)域化布局、規(guī)模化種植、集約化栽培、智能化管理、品牌化營銷”發(fā)展思路，不斷優(yōu)化大櫻桃品種結構，擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，提高果品品質(zhì)，特色果品優(yōu)勢不斷彰顯，產(chǎn)品創(chuàng)新加工和品牌聯(lián)動發(fā)展迅速。全市大櫻桃栽培面積達8萬余畝，其中設施栽培的占2萬余畝，主要分布在平度市云山鎮(zhèn)和舊店鎮(zhèn)、膠州市洋河鎮(zhèn)、西海岸新區(qū)鐵山街道等地。其中以櫻之語、城投冠珠園、洋翔等為代表的膠州市洋河鎮(zhèn)大櫻桃主產(chǎn)區(qū)，采用連棟保溫大棚、冬暖式高架大棚等智能化新型設施，建設起5000余畝的高效櫻桃生產(chǎn)園，利用優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢，規(guī)模壯大迅速，成為青島最大的設施大櫻桃規(guī)模化種植、智能化管理的高標準大櫻桃園區(qū)，設施大櫻桃上市時間早，果味甜香濃郁、回味悠長，經(jīng)濟效益十分可觀，成為了當?shù)剞r(nóng)民增收致富的重要渠道。2019年以來，青島市農(nóng)技中心著眼全市大櫻桃全產(chǎn)業(yè)鏈提升，注重大櫻桃產(chǎn)業(yè)技術應用頂層設計，結合洋河大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢、特點，提出“七項配套新技術”，即采用起壟栽培、寬行密株定植、高光效樹形修剪和輕簡化樹形培養(yǎng)、溫控自動化、補光技術、水肥一體化、綠色防控技術。同時利用青島城投冠珠園的中國櫻桃首個全數(shù)字控制系統(tǒng)，指導加快高效示范園“水、肥、溫、濕、防”一體化設施大櫻桃大數(shù)據(jù)平臺的應用，實現(xiàn)園區(qū)智能環(huán)控系統(tǒng)精準管理，推動我市大櫻桃產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，打造成全省大櫻桃產(chǎn)業(yè)的制高點。

高效櫻桃生產(chǎn)園

破解難題集成高效技術，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)高效益

為更快更好助力大櫻桃產(chǎn)業(yè)向“高而行”，市農(nóng)技中心堅持果業(yè)綠色化、標準化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化發(fā)展理念，以大櫻桃增收為“突破口”，努力打造大櫻桃產(chǎn)業(yè)的新高地。針對大櫻桃生產(chǎn)中出現(xiàn)的營養(yǎng)生長過旺、花芽分化不良、授粉坐果困難、早期落葉嚴重等各種難題，2021年，市農(nóng)技中心與櫻之語、城投冠珠園等基地聯(lián)合建立起“推廣部門+基地+科研部門+企業(yè)”等多方合作模式，引進了大櫻桃齊早、魯櫻3號、福晨、福星等10余個自主知識產(chǎn)權的新品種，圍繞大櫻桃品種培優(yōu)、生產(chǎn)管理等環(huán)節(jié)，提出實施寬行密株栽培、輕簡化管理的模式，配合高光效樹形培育、花期低溫防控、土肥水管理、補光技術、破眠促早、蜜蜂授粉、病蟲害綠色防控等配套技術。通過對引育的新品種的土、肥、水管理、整形修剪等方面進行了試驗研究，破解了諸多生產(chǎn)瓶頸。櫻之語大櫻桃基地經(jīng)理王蒙介紹，“新的種植模式、品種和管理技術，不但省工省力,還能增產(chǎn)增效。輕簡化樹形‘個頭’雖小,但一畝地產(chǎn)量均在3000斤左右,比傳統(tǒng)種植畝產(chǎn)高30%以上。”市農(nóng)技中心通過的兩處大櫻桃高標準示范基地成功打造，總結出了一套適合青島區(qū)域設施大櫻桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術，為青島設施大櫻桃的推廣提供了栽培技術保障。

建立“推廣部門+基地+科研部門+企業(yè)”等多方合作模式

技術升級打造金字品牌，凸顯龍頭高品質(zhì)

“設施大櫻桃全國各地都在種植，但真正要種出一流品質(zhì)的不多，城投冠珠園近幾年聯(lián)合市農(nóng)技中心、膠州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局試驗集成了“七項配套新技術”，不但管理水平上去了，果實的口感和品質(zhì)也大大提高，同樣的一級果大櫻桃，每斤至少多賣40元左右。”青島城投冠珠園技術負責人鮑秋實說。近年來，市農(nóng)技中心按照果品生產(chǎn)的“新三品一標”要求，圍繞高產(chǎn)量、高效益、高品質(zhì)“三高”目標，在洋河鎮(zhèn)大櫻桃產(chǎn)業(yè)基地推廣應用“七項新技術”，依托基地的技術優(yōu)勢與種植基礎，推動設施大櫻桃由“重規(guī)模”向“提品質(zhì)”轉(zhuǎn)變，由“傳統(tǒng)管理”向“精細管理”轉(zhuǎn)變，促進大櫻桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，以優(yōu)質(zhì)品牌擴大市場影響力，提高產(chǎn)業(yè)競爭力。同時，市農(nóng)技中心抓住各級節(jié)會效應，多渠道提高青島大櫻桃知名度。2023年4月28日，市農(nóng)技中心牽頭帶隊，由膠州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、平度市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織轄區(qū)相關基地參加了山東農(nóng)技杯櫻桃大賽，經(jīng)過行業(yè)專家對參賽樣品可溶性固形物、整齊度、果個、顏色、硬度和風味等各項指標的綜合打分評價，青島市參賽的大櫻桃品種從全省參賽的22個品種、144個樣品中脫穎而出，摘得2項大獎，青島城投冠珠園的俄羅斯8號品種獲金獎；青島櫻之語農(nóng)業(yè)有限公司的薩米脫品種獲優(yōu)質(zhì)獎。此前，青島城投冠珠園魯櫻1號大櫻桃獲得2020年中國優(yōu)質(zhì)櫻桃大賽金獎。如今，載譽而歸的青島大櫻桃正在以不斷提升的品質(zhì)，贏得更多市場的肯定和消費者的贊譽。

掛滿枝頭的大櫻桃

青島財經(jīng)日報/首頁新聞記者 聶艷林 通訊員 劉愛娜 常嘉琪

責任編輯：崔現(xiàn)香