清涼的山洞里，一個個酷似小猴頭的雪白菌菇探出“小腦袋”，錯落有致地“爬”在一排排整齊有序的菌棒上，長勢喜人。近日，九三學社嶗山區委員會走進位于嶗山西麓的青島合睿吉蘑生態科技發展有限責任公司，開展鄉村振興看“嶗蘑”主題調研活動。

猴頭菇對于老百姓來說并不陌生，因外形酷似猴頭而得名，是中國傳統的名貴菜肴之一。

走進猴頭菇種植山洞，鐵架在山洞內兩側排開，上面整齊放著菌包，空氣中彌漫著猴頭菇獨特的香氣。輕輕一掰，“小猴頭”就從菌棒上乖乖下來了，經過挑選后將分發送往市民的“菜籃子”和“飯桌”。  

目前，主要種植于東北各省和河南、浙江等省，由于其保鮮期較短，青島市場鮮有銷售鮮食猴頭菇。眼下，“合睿吉蘑”的負責人褚桂春正在多方聯系，希望能找到穩定的銷售渠道并發展高端食養產業。

成員們實地查看了基地的建設及菌棒生長等情況

九三學社嶗山區委員會成員們實地查看了基地的建設、菌棒生長等情況，詳細了解項目實施、基地建設、生產技術、市場銷售、工作推進中存在的問題和難點等情況。九三學社嶗山區委員會主委余俊紅表示，“嶗山的青山綠水、生態環境就是我們的金字招牌。洞養猴頭菇產業具有巨大的發展潛力和廣闊的市場前景。這些常年生長在山洞中，喝著嶗山山泉水長大的猴頭菇，具有鮮明的地域特色，是建設高端食養基地的有利條件。” 下一步，九三學社嶗山區委員會將繼續圍繞“鄉村振興”主題，深入一線調研，為黨委政府提出優質的調研報告，積極為科學謀劃產業發展布局、做好產業發展規劃建言獻策，切實把猴頭菇產業做實做好，真正讓產業惠及民生，成為支撐當地經濟發展的有力保障，助力鄉村振興發展。

青島財經日報/首頁新聞記者 李倚慰

責任編輯：崔現香