“干杯！”伴隨著哐當清脆的碰杯聲，青西金啤精釀體驗館傳來陣陣歡聲笑語。盛夏來臨，青島西海岸金沙灘啤酒城又迎來了“嗨啤”盛宴，純正鮮爽的啤酒與獨具特色的美食一起創造著專屬于夏日的回憶。

作為青島獨具特色的精釀啤酒品牌旗艦店，青西金啤精釀體驗館擁有國內一流的釀酒設備與技術，設有精釀啤酒釀造、參觀品鑒、商務接待、精釀啤酒俱樂部四大功能區，游客在此不僅能品嘗最新鮮的啤酒，還能親眼目睹精釀啤酒的生產過程。

走進體驗館大廳，透過透明玻璃，記者看到在封閉、整潔、無菌、發酵的釀酒區內，功能不同的酒罐有序排在一起，經過蜿蜒曲折的管道，鮮啤最后從黃色酒把汩汩而出。

據了解，目前青西金啤有皮爾森、白啤、琥珀拉格、青稞艾爾、IPA、世濤等精釀品種及蘋果西打起泡酒，今年還新推出了百香果之吻、草莓甜心精釀、海鹽荔枝、微醺芒果、車厘子果啤精釀、明前龍井小麥精釀等新產品，各種精釀因制作成分和配方工藝的不同，顏色、濃度、醇度都有所差異。

其中，蘋果西打起泡酒由鮮榨的蘋果果汁經現代化工藝發酵釀造而成，酒體清亮透明、光澤誘人，內有細膩的酒泡散發出濃郁的蘋果香氣，口感酸爽酣暢，是女士嗨啤的首選。

青西金啤精釀體驗館的一樓主要以啤酒釀造、品鑒體驗來凸顯精釀啤酒文化，二樓與一樓互相聯通，游客可在特色雅間品嘗直連直飲的精釀啤酒，三樓的俱樂部設置了樂隊駐唱，風格不同的演藝活動精彩紛呈。

除了美酒，青西金啤精釀體驗館更有各色美食，傳統中餐、西式簡餐、特色燒烤、海鮮大餐應有盡有，尤其是德式烤豬肘、香煎大盤腸、黑椒牛仔骨等更是一絕。

相比于工業啤酒，精釀啤酒濃郁的香氣、細膩綿密的泡沫、厚重飽滿的口感往往會給品嘗者帶來更豐富的體驗，近年來愈發得到啤酒愛好者的追捧。因為精釀，愛上啤酒，青西金啤等你來體驗！

炎炎夏日，一起“嗨啤”。廣大市民游客暢游金沙灘啤酒城前，請關注“青島金沙灘啤酒城官方賬號”微信公眾號，提前預約，“碼”上入園。入城游玩時請做好個人防護，科學佩戴口罩。

青島財經日報/首頁新聞 記者 范鎮 通訊員 蘭美娜