近日，專(zhuān)注于食品領(lǐng)域的利和味道完成 D 輪融資，本輪融資由華興新經(jīng)濟(jì)基金、隱山資本聯(lián)合領(lǐng)投，麥星投資、建發(fā)新興投資、中金資本旗下中金傳合基金、微光創(chuàng)投共同投資，泰合資本持續(xù)擔(dān)任獨(dú)家財(cái)務(wù)顧問(wèn)。新增資金將用于高品質(zhì)預(yù)制菜的新產(chǎn)品研發(fā)以及產(chǎn)業(yè)鏈聚合能力的構(gòu)建，進(jìn)一步增強(qiáng)利和味道在供應(yīng)鏈端的優(yōu)勢(shì)。

利和味道創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)王斌先生表示：“感謝各位投資人對(duì)利和味道的支持，也感謝泰合資本在融資過(guò)程中的辛勤工作。利和味道是一家以產(chǎn)品為中心的食品產(chǎn)業(yè)公司，堅(jiān)持通過(guò)供應(yīng)鏈能力持續(xù)提高產(chǎn)品綜合品質(zhì)。經(jīng)過(guò) 12 年的沉淀，利和味道搭建了同時(shí)具備業(yè)務(wù)開(kāi)拓以及產(chǎn)業(yè)整合能力的團(tuán)隊(duì)。我們誕生在一個(gè)好的時(shí)代，中國(guó)擁有全世界最大的單體消費(fèi)市場(chǎng)，擁有最活躍的消費(fèi)人群。目前，正值中國(guó)食品工業(yè)的第二次革命性升級(jí)，我們相信利和味道有機(jī)會(huì)通過(guò)沉下心來(lái)做‘創(chuàng)新且實(shí)在’的好產(chǎn)品來(lái)服務(wù)目標(biāo)用戶(hù)，逐步成長(zhǎng)為一家中國(guó)優(yōu)質(zhì)食品公司。” 

預(yù)制菜行業(yè)迎來(lái)結(jié)構(gòu)性機(jī)會(huì)：

中國(guó)人均國(guó)民總收入在 2019 年正式突破 1 萬(wàn)美元，消費(fèi)者對(duì)“食”的品質(zhì)提出了顯著的升級(jí)需求。加之疫情催化，正餐場(chǎng)景中家庭烹飪比過(guò)去變得更為重要。然而伴隨年輕消費(fèi)者同時(shí)面對(duì)更高品質(zhì)產(chǎn)品的追求以及烹飪技能、時(shí)間的挑戰(zhàn)，家庭烹飪效率化的痛點(diǎn)亟待解決。中國(guó)將迎來(lái)預(yù)制菜發(fā)展的黃金時(shí)期，也將誕生一批類(lèi)似泰森、日冷等級(jí)別的中國(guó)本土優(yōu)質(zhì)食品公司。

目前預(yù)制菜零售端行業(yè)整體處于藍(lán)海市場(chǎng)，如何為用戶(hù)提供高產(chǎn)品力且價(jià)格實(shí)在的產(chǎn)品是競(jìng)爭(zhēng)路上需要解答的重要問(wèn)題。利和味道通過(guò)上游原材料、中游加工技術(shù)、下游提案與研發(fā)的一體化供應(yīng)鏈壁壘，打造了一系列開(kāi)創(chuàng)性的、高標(biāo)準(zhǔn)的預(yù)制菜產(chǎn)品。

利和味道聚焦味道，持續(xù)供給側(cè)創(chuàng)新：

利和味道是青島市本土原生的食品產(chǎn)業(yè)鏈公司。公司曾連續(xù) 3 年獲得德勤青島高科技高成長(zhǎng)20 強(qiáng)，在 2022 年全球創(chuàng)投峰會(huì)上被評(píng)為“青島十大資本青睞企業(yè)”第二名。公司自主研發(fā)的萬(wàn)升級(jí)超臨界萃取設(shè)備，被評(píng)定為“山東省首臺(tái)套”設(shè)備。公司一直致力于社會(huì)共益和產(chǎn)業(yè)共益的發(fā)展，深度參與東西協(xié)作和鄉(xiāng)村振興，2020 年公司被人民網(wǎng)評(píng)為“人民企業(yè)社會(huì)責(zé)任獎(jiǎng)-年度扶貧獎(jiǎng)”，同年被山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳評(píng)為“山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”。公司創(chuàng)始人王斌被青島市評(píng)為“2021 年青島年度十大新銳經(jīng)濟(jì)人物”。

12 年來(lái)，利和味道通過(guò)對(duì)味道的持續(xù)深耕供給側(cè)創(chuàng)新，沉淀了領(lǐng)先行業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)能力。公司高品質(zhì)預(yù)制菜品牌—“朕宅”，陸續(xù)推出了“芝士牛肉卷”、“惠靈頓牛排”、“蒲燒鰻魚(yú)”等創(chuàng)新預(yù)制產(chǎn)品。利和味道也將利用本輪融資資金，持續(xù)投入位于上海、成都、青島的自有研發(fā)中心和研發(fā)體系。

2022 年，利和味道這家以產(chǎn)品為中心的食品產(chǎn)業(yè)公司迎來(lái)了自己成立的第 12 年，這也是公司磨煉內(nèi)功的一年。年初以來(lái)，公司進(jìn)一步專(zhuān)注在產(chǎn)品的打磨與開(kāi)發(fā)，不斷夯實(shí)供應(yīng)鏈的能力壁壘，以進(jìn)一步滿足中國(guó)食品市場(chǎng)的品質(zhì)需求，力爭(zhēng)引領(lǐng)行業(yè)門(mén)檻和標(biāo)準(zhǔn)的提升。利和味道是中國(guó)飯店協(xié)會(huì)預(yù)制菜專(zhuān)委會(huì)的常務(wù)副理事長(zhǎng)單位，是中國(guó)飯店協(xié)會(huì)推動(dòng)的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)制菜品質(zhì)分級(jí)及評(píng)價(jià)》和《預(yù)制菜生產(chǎn)質(zhì)量管理技術(shù)規(guī)范》的起草單位，也是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)推動(dòng)的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《工業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)化中式高湯》和《工業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)化中式濃湯》的起草單位。

近日，利和味道正式完成了對(duì)旗下調(diào)理食品板塊高品質(zhì)預(yù)制菜品牌“朕宅”的品牌升級(jí)：

朕宅的 logo 采用四個(gè)月亮圖標(biāo)來(lái)表達(dá)：“無(wú)論陰晴圓缺，都要在一起，都要吃好的。”年輕消費(fèi)者在城市中工作忙碌，壓力巨大，但是，我們只有自己愛(ài)生活，才能被生活所激發(fā)。朕宅就是宅家場(chǎng)景的高品質(zhì)預(yù)制菜品牌，朕宅希望助力更多年輕用戶(hù)更多“回家做飯”，且在家可以“輕松品嘗全球美味”，讓自己和家人被美味犒賞與激發(fā)，好好在一起，好好過(guò)生活。

持續(xù)的產(chǎn)品研發(fā)，扎實(shí)的供應(yīng)鏈?zhǔn)钦麄€(gè)事業(yè)的基礎(chǔ)：利和味道目前在花椒、番茄、醬料等核心風(fēng)味原材料上，建有自己可控的原料工廠，并在中國(guó)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)區(qū)擁有原料資源，保證優(yōu)質(zhì)原料的穩(wěn)定供給。在調(diào)理食品板塊，利和味道也擁有多個(gè)深度合作的復(fù)合調(diào)味料工廠和預(yù)制菜工廠，保證供給側(cè)的穩(wěn)定推陳出新。

利和味道通過(guò)扎實(shí)的供應(yīng)鏈能力和食品產(chǎn)業(yè)研發(fā)積累，打造了“創(chuàng)新且實(shí)在”的產(chǎn)品矩陣，為用戶(hù)提供更優(yōu)質(zhì)、更高效、更實(shí)在的解決方案。

對(duì)于本輪投資，華興資本集團(tuán)董事長(zhǎng)、基金創(chuàng)始合伙人及首席投資官包凡表示：“低溫預(yù)制食品是中國(guó)食品行業(yè)升級(jí)的重要方向，市場(chǎng)滲透率有望大幅提高，而我們觀察到這一趨勢(shì)正在提速。在需求端，伴隨消費(fèi)者人群結(jié)構(gòu)的代際遷移，低溫預(yù)制食品成為了越來(lái)越多年輕一代消費(fèi)者居家用餐的重要選擇；在供給端，更好吃、更便捷、更健康的新一代低溫預(yù)制食品已能滿足廣大消費(fèi)者的用餐需求。利和味道經(jīng)過(guò) 12 年發(fā)展，已形成產(chǎn)業(yè)鏈多點(diǎn)布局，旗下低溫調(diào)理食品產(chǎn)品力突出，在線下頭部渠道中已得到了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。我們相信利和味道在創(chuàng)始人王斌的帶領(lǐng)下，將會(huì)持續(xù)創(chuàng)新，日拱一卒，成長(zhǎng)為扎根中國(guó)本土的國(guó)際化食品集團(tuán)。”

隱山資本董事長(zhǎng)及管理合伙人東方浩表示：“作為深耕供應(yīng)鏈領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)資本，隱山資本長(zhǎng)期重點(diǎn)關(guān)注食品供應(yīng)鏈賽道，并堅(jiān)定看好其中具備強(qiáng)產(chǎn)品力和扎實(shí)供應(yīng)鏈基礎(chǔ)的企業(yè)，相信它們會(huì)為助推中國(guó)食品行業(yè)不斷升級(jí)釋放出更大的動(dòng)能。我們看到利和味道從基礎(chǔ)調(diào)味料到復(fù)合調(diào)味料、再到預(yù)制菜的發(fā)展路徑中，離不開(kāi)其強(qiáng)大的供應(yīng)鏈研發(fā)和生產(chǎn)體系，以及產(chǎn)業(yè)鏈上下游的整合能力。期待未來(lái)利和味道可以實(shí)現(xiàn)共創(chuàng)全球美味，打造一流的食品產(chǎn)業(yè)集團(tuán)的企業(yè)愿景。” 

麥星投資董事總經(jīng)理鄔瑞婧表示：“中國(guó)冷凍調(diào)理食品行業(yè)正處在增長(zhǎng)紅利期，麥星投資認(rèn)可利和味道始終以產(chǎn)品為中心，構(gòu)建了全產(chǎn)業(yè)鏈的解決方案和研發(fā)體系，同時(shí)借助下游的高勢(shì)能渠道快速成長(zhǎng)，逐步形成了相關(guān)品項(xiàng)的供應(yīng)鏈規(guī)模優(yōu)勢(shì)。創(chuàng)始人王斌以極強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)決心和戰(zhàn)略視角聚攏了核心團(tuán)隊(duì)，驅(qū)動(dòng)公司持續(xù)創(chuàng)新，帶來(lái)更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，共創(chuàng)全球美味！” 

建發(fā)新興投資副總經(jīng)理王玉良表示：“伴隨國(guó)內(nèi)食品工業(yè)化的發(fā)展以及消費(fèi)者用餐習(xí)慣的改變，中國(guó)的調(diào)理食品行業(yè)將迎來(lái)快速發(fā)展。利和味道基于過(guò)往十年在味道研發(fā)和工業(yè)化方面的積累沉淀，抓住了行業(yè)高速發(fā)展的窗口機(jī)遇，厚積薄發(fā)，迅速在國(guó)內(nèi)調(diào)理食品行業(yè)確定了創(chuàng)新引領(lǐng)者的地位，并通過(guò)并購(gòu)整合，逐步形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈布局、擁有豐富產(chǎn)品矩陣的食品集團(tuán)。公司的核心團(tuán)隊(duì)年輕、有沖勁，兼具產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)能力、資本運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)和全球化視野，是行業(yè)中難得的復(fù)合型團(tuán)隊(duì)，有機(jī)會(huì)帶領(lǐng)利和味道持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新，并積極拓展海外市場(chǎng)，成為一家國(guó)際化的綜合食品集團(tuán)。建發(fā)集團(tuán)自身有覆蓋全球的食品原料資源和海外銷(xiāo)售渠道，在多個(gè)方面都在與利和味道推進(jìn)業(yè)務(wù)合作，實(shí)現(xiàn)共贏發(fā)展。” 

中金傳合基金負(fù)責(zé)人童璇子表示：“我們長(zhǎng)期關(guān)注受益于食品工業(yè)化、單身宅經(jīng)濟(jì)疊加居民消費(fèi)升級(jí)的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)級(jí)投資機(jī)會(huì)，利和味道在上游調(diào)味品領(lǐng)域的研發(fā)能力、客戶(hù)基礎(chǔ)以及產(chǎn)業(yè)沉淀深化了公司的核心護(hù)城河，助力公司預(yù)制菜產(chǎn)品線實(shí)現(xiàn)極高的風(fēng)味還原，并成功打造多款現(xiàn)象級(jí)爆款產(chǎn)品，其持續(xù)迭代創(chuàng)新的能力亦得到全渠道的驗(yàn)證，在消費(fèi)者心智中建立了品牌認(rèn)知，給消費(fèi)者提供了卓越的環(huán)球美味與便捷的烹飪體驗(yàn)。利和味道核心高管團(tuán)隊(duì)具備多個(gè)頂級(jí)食品公司的操盤(pán)經(jīng)驗(yàn)，并且擁有全球化的戰(zhàn)略級(jí)視野，我們相信在本次合作達(dá)成后，利和味道將能夠加速成長(zhǎng)為新一代家庭提供全球多元化、高質(zhì)量的健康美食到家解決方案的中國(guó)食品科技領(lǐng)軍企業(yè)。” 

微光創(chuàng)投表示: “B 端預(yù)制菜市場(chǎng)已經(jīng)是確定的趨勢(shì)，伴隨著年輕用戶(hù)的崛起，以及疫情對(duì)用戶(hù)烹飪習(xí)慣的影響，C 端預(yù)制菜的需求也已經(jīng)勢(shì)不可擋。而供給側(cè)的結(jié)構(gòu)性變化更使得低溫預(yù)制菜的發(fā)展正當(dāng)時(shí)。冷凍技術(shù)的成熟、復(fù)調(diào)行業(yè)的發(fā)展以及冷鏈物流的發(fā)達(dá)，共同為更健康、還原度更高的預(yù)制菜發(fā)展提供了基礎(chǔ)條件。有別于眾多渠道型產(chǎn)品，利和味道為用戶(hù)提供了性?xún)r(jià)比高且價(jià)值感強(qiáng)的食品，已經(jīng)在眾多核心渠道獲得了用戶(hù)的認(rèn)可。我們認(rèn)同利和味道團(tuán)隊(duì)在產(chǎn)品研發(fā)和品質(zhì)上的堅(jiān)持和創(chuàng)新，以及在供應(yīng)鏈上的產(chǎn)業(yè)一體化布局，我們期待利和在以創(chuàng)始人王斌為首的團(tuán)隊(duì)帶領(lǐng)下，可以持續(xù)創(chuàng)造出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，將海外美味還原到中國(guó)百姓餐桌、并推動(dòng)中國(guó)味道走向世界。” 

泰合資本董事蔣鎧陽(yáng)表示：“調(diào)理食品是社會(huì)化高效廚房的優(yōu)質(zhì)解決方案。調(diào)理食品替代的不是外賣(mài)，而是生鮮，外賣(mài)解決的是吃飯的問(wèn)題，調(diào)理食品解決的是做飯的問(wèn)題。利和味道旗下高品質(zhì)預(yù)制菜品牌朕宅給到消費(fèi)者餐廳級(jí)的家庭廚房解決方案，是豐盈而有儀式感的在家吃飯?bào)w驗(yàn)。利和味道扎實(shí)的供應(yīng)鏈鍛造了領(lǐng)先行業(yè)的產(chǎn)品力，期待利和味道用食品科技造福更多熱愛(ài)美食的消費(fèi)者。