日前，國務院正式發布《“十四五”推進農業農村現代化規劃》，到2025年，農業基礎更加穩固，鄉村振興戰略全面推進，農業農村現代化取得重要進展。對此，青島市政協委員、康福萊控股集團有限公司董事長薛平建議，把大力發展和振興紅薯產業，作為全面推進鄉村振興戰略，深化農業供給側結構性改革的重要舉措。

紅薯是青島市的重要糧食作物，常年種植面積2萬公頃左右，其面積僅次于小麥和玉米，居第三位。從種植面積上來講，青島是山東省重要的紅薯產區，在全國也占有重要地位。作為深耕紅薯產業鏈的企業，成立于2003年的康福萊控股集團有限公司以食品加工與銷售為核心，逐步形成了從培育、種植、加工到銷售的全產業鏈商業模式。

隨著紅薯低糖、低熱、低脂肪的營養學特性被消費者認知，世界范圍內掀起“紅薯熱”，紅薯產業發展前景廣闊。如何做強做大做優紅薯產業，實現產業化經營，走可持續發展道路勢在必行。薛平表示，農業化產業需要青島市委市政府的長期支持，引進相關技能型人才，搭建紅薯產業“種產銷”一體化模式，培育紅薯產業標桿企業，促進紅薯產業發展健康發展，回饋青島市良好的經濟效益和社會效益。

紅薯種出“致富路”

康福萊控股集團有限公司與青島農業大學、青島宇海生物科技有限公司建立了良好穩定的合作關系，借其專業技術培育脫毒薯苗。康福萊1號、2號和3號為根據產量、色澤、口感等指標嚴格挑選出的最優品種，具有抗病毒、提高產量、成活率高等特點。

“科技賦能紅薯產業”自始至終都是康福萊控股集團有限公司的愿景。目前，集團建立農業示范基地和合同種植基地，采用“公司+農戶+合作社”的模式，紅薯原料年產量達到4000噸。公司與青島市西海岸新區中山前村、平度市蓼蘭鎮等5個村達成合作，重點發展紅薯產業，不僅使農民致富增收，還能為農業產業調整、鄉村振興提供模板和典范。

青島市西海岸新區中山前村地多，但土質較差，且能灌溉面積不足百畝，農業生產總體上以種植小麥、玉米、花生等傳統作物為主，基本“靠天吃飯”，自身“造血”能力嚴重不足，缺少特色產業和主導經濟產業，也尚未形成規模效應和集約效應。根據中山前村土壤情況及種植習慣，公司與中山前村合作，按照市場化運作方式發展紅薯產業，采取統一供種、統一管理、統一施肥、統一銷售的“四統一”的模式，進行集約化和規模化種植，后由康福萊控股集團有限公司進行深加工，制成美式紅薯條、美式紅薯格、紅薯貝貝薯等產品，從而提高紅薯農產品附加值。

中國紅薯走向全球

薯類加工技術在現代農業的可持續發展中具有不可替代的作用。 2015年，為保障紅薯系列精深加工產品原料供應，康福萊控股集團有限公司注冊成立現代農業公司。同時分別在上海市、青島市建設研發實驗室，現已研發紅薯系列產品10余種，集團本著可持續發展的理念，對約20%殘料充分利用，成功研發紅薯復合果蔬汁和紅薯燒。同時，集團后從美國、新西蘭引進全自動裹粉蔬菜生產線、裹粉紅薯生產線，企業整體加工能力提升至年產4萬噸水平以上。

康福萊控股集團有限公司旗下自營品牌“貝貝之星”致力于西式裹粉紅薯類、蔬菜類、芝士類等西開胃小食的研發和制作，被評為山東省著名商標、青島市著名商標等。“貝貝之星”品牌憑借高標準的品質，贏得國內外消費者的信賴，產品遍布31個省市自治區，并遠銷大洋洲、歐洲、南美洲等80多個國家和地區。同時，拓展餐廳、酒店、商超和電商等多種渠道，包括但不限于與漢堡王、Mr.Pizza、星巴克、迪士尼、沃爾瑪、海底撈等30多個企業達成合作，讓世界各地的消費者能夠便捷的享用到我們的產品和服務。

未來，康福萊控股集團有限公司堅持把紅薯產業作為核心戰略，將以鄉村振興為引領，成為農業農村現代化的引領者，把發展紅薯產業作為優化種植結構、新舊動能轉換的重要措施，形成完整的紅薯產業鏈，持續以紅薯為原料進行新產品研發，更多更好地惠及村民，使紅薯成為共同富裕道路的“金疙瘩”。

青島財經日報/首頁新聞記者 聶艷林