虎年新春將至，2022年1月18日上午，在線上成功舉辦了加州西梅新年貿易商和媒體交流會，本次活動得到了美國駐上海總領事館農業貿易處的支持，在線參與的還有一百多位國內的貿易商和媒體代表。

美國的加利福尼亞被認為是非常適宜西梅生長的地方，得天獨厚的自然環境，還有一代代果農對于西梅種植技術的不斷總結和精進，以及對果品的質量的嚴格要求，造就了優質的加州西梅，也使得加州成為世界上增長飛快的種植區。在過去的一年中，加州西梅的全球出口量增長了13.5%，在中國的西梅市場占比增長了7%，達到40%。

而在最近的一份面向中國消費者有關加州西梅的調查問卷中，有38%的消費者認為加州產區的西梅品質是值得信賴的。超過62%的消費者覺得在看過有關于加州西梅的相關信息后，會選擇購買它。66%的消費者在了解加州西梅對身體、骨骼的益處后，會選擇回購或更多的購買它，由此可見，中國消費者對于加州西梅的購買需求量還是比較大的。

在會上通過中美兩位營養師老師對于西梅在營養膳食方面的介紹，讓更多的人知道加州西梅中富含維生素K和鉀，對于人體骨骼健康有一定的好處，尤其是女性，可以防止額外的骨質丟失，調節水與礦物質的平衡。由于加州西梅不含脂肪、納、膽固醇，不添加糖，所以無論是老人、小朋友、孕婦或者是正在進行體重管理的人士都是可以食用的。它還含有鎂、核黃素、煙酸和維生素B6，可作為日常飲食的營養補充。對于長期處于飲食不規律的上班族來說，加州西梅中的膳食纖維可以有效的改善消化菌群環境，促進消化，增加人體的飽腹感，提高免疫力。在全球防疫的大環境下，大家對于健康食品越來越重視，加州西梅就是個不錯的選擇。

加州西梅除了果干，還有果醬、濃縮汁等等。可以根據不同食品行業的需要，提供適合的西梅品類，比如烘焙行業，小面包中加入西梅果醬，相信會創造出不一樣的豐富口感。“加州西梅，悅享每一天”，在新的一年中，期待會有更多貿易交流與合作。

青島財經日報/首頁新聞 記者 王澤佩