中國產蒲燒鰻魚批發價5月漲至每公斤2800日元(約合人民幣163.4元)，比4月上漲4%，比上年同期上漲33%。由于2020年秋季以后需求也保持旺盛，蒲燒鰻魚的日本國內庫存減少，自11月起上漲勢頭加強。進入2021年后繼續上漲。日本鰻魚進口組合理事長森山喬司表示，“需求大幅超過供給，結果，相對便宜的蒲燒鰻魚的庫存售罄，價格進一步走高”。(日經中文網)