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市南,夜太美

遲存霞/攝

華燈初上,星星點亮。當(dāng)夜幕來臨,青島霓虹閃爍,從“星星市集”和“月亮市集”的聞名,可一窺青島市南夜經(jīng)濟的紅火。

捧一杯熱紅酒,與“星星市集”來一場溫暖的邂逅。狹長的街道點亮了夜晚的“星星”,摩肩接踵的人群流動于市南老城這片炙熱的土地。北方的冬日有些冷,但卻被一張張微笑的臉龐和熱氣騰騰的食物所一一化解。溫暖,是這個冬日里“星星”市集該有的樣子。

柳棟/攝

1931年,徐志摩寫下了《兩個月亮》這首詩。在青島太平角區(qū)域,“月亮市集”的大本營就在湛山二路2號甲的這處房子里。“星星市集”和“月亮市集”的出現(xiàn),勾勒出一幅市南夜經(jīng)濟的縮影。火爆成都的貳麻酒館入駐青島后,讓一度有些蕭條的云霄路重新熱鬧起來;作為青島創(chuàng)新節(jié)的一部分,浙江路圣彌厄爾大教堂的“點亮”,成為寒冬中的青島一抹絕美亮色;坐落于山東路5號的HI CITY綜合商業(yè)體,將創(chuàng)造首個中國夜經(jīng)濟文化商業(yè)綜合體模式;同樣溫馨浪漫的月亮市集,相約太平角開啟新一輪的邂逅……不得不說,夜經(jīng)濟蘊藏著新的機遇和空間。

如果說,2019年的中國夜間經(jīng)濟實現(xiàn)了0到1的突破,那么2020年我國夜間經(jīng)濟會在1到100的發(fā)展進程中野蠻生長。夜經(jīng)濟的點亮,激活了消費“新引擎”,完美展現(xiàn)了一座城市的文化內(nèi)涵,塑造了城市的美好形象,并且賦予了城市新的活力。

作為青島近代文化的發(fā)源地,文化沉淀的諸多體現(xiàn)都可以在市南找到蛛絲馬跡。當(dāng)建置百年的歷史積淀與國際接軌的開放元素相遇時,時尚市南的名片就此閃耀東方。

馬建東/攝

讓老城區(qū)有人氣有溫度

走到龍江路的盡頭,穿過青島德國總督府怡堡酒店,一年一度的星星市集“演繹”出青島夜經(jīng)濟的火爆。

星星市集源于中世紀(jì)晚期的德國。2006年,在老觀象臺的屋頂上,常住青島的Clemens和Ulf等德國人創(chuàng)辦了第一期德式的圣誕市集,因為市集上可以看到天上的星星,故而起名為“星星市集”,既浪漫又充滿風(fēng)情。

“星星市集”點燃了老城區(qū)的夜晚,去年的“星星市集”就曾吸引60000多人在冬日青島找尋溫暖。“德國和青島一直有著千絲萬縷的聯(lián)系,對于青島來說,這是一次中德文化交流的機會,而對在青島生活的德國人,希望這個市集能讓他們覺得青島有家鄉(xiāng)的感覺。”嶼制繪館的攤主表示,自己來自山東濰坊,特別喜歡青島這座城市,年輕、現(xiàn)代化,又充滿活力。以后每年的星星市集自己都會來,不僅可以交到很多朋友,同時也是一種學(xué)習(xí)和自我提升的機會。

城市煙火氣,最撫凡人心。早在唐宋時期,一些發(fā)達城市的夜晚便可用“火樹銀花之璀璨,菱歌泛夜之喧囂”來形容。作為民俗文化的重要組成部分,市集至今已有三千余年歷史。社會的轉(zhuǎn)型發(fā)展使得人們的生產(chǎn)生活方式發(fā)生變化,為市集這個名詞注入了新的內(nèi)涵。

柳棟/攝

“月亮市集” 是青島人對于世界文化的包容和接納。去年首秀吸引了約60000人關(guān)注的“月亮市集”,今年更加藝術(shù)、更加多元、更具有國際范。在盡可能的展示青島文化的同時,“月亮市集”也將更豐富的世界文化帶到青島,架起了一座時空“橋梁”。

太平角,曾經(jīng)承載著青島的歷史、文化還有最美的風(fēng)光。紅瓦綠樹與碧海藍天相應(yīng)成趣。當(dāng)一座座敞開的院落大門重新進入人們視野,她褪去歷史的舊衣,披上時尚藝術(shù)的衣裙,散發(fā)著獨有的魅力,徐徐走來。并有了一個嶄新的名字:萬國文化建筑博覽匯。

湛山二路2號甲華麗轉(zhuǎn)身,將古老與時尚融合在一起,成為意大利時尚主題文化展示和時尚創(chuàng)意餐的復(fù)合式體驗空間。青島遇見米蘭,是中西方理念碰撞、展示的窗口和舞臺。

月亮和太平角,在湛山二路2號甲院內(nèi),呈現(xiàn)出完美的契合,美食與時尚,也在這里有了新的碰撞。前不久,青島市首批時尚藝術(shù)街區(qū)正式確定,市南區(qū)太平角街區(qū)忝列其首。

柳棟/攝

在青島遇見米蘭的周邊,遇見·梵高咖啡西餐館、卡爾爵士德國皇家啤酒坊、比利時領(lǐng)事館舊址、莫奈花園、剎那芳華客舍等,形成了一個小型時尚圈,與月亮市集呼應(yīng)聯(lián)動。2020年,太平角區(qū)域已經(jīng)成功舉辦了“譚盾音藥周”“遇見八大關(guān)·共赴山海約”“太平角夏日音樂沙龍”“2020太平角國際品酒節(jié)”等多個精品文化休閑活動,推動太平角區(qū)域向多元文化的集聚、融合。

“月亮市集”增加了淡季太平角的客流量和吸引力,讓太平角真正成為“精彩四季不重樣”的時尚城市會客廳。如果這種多元、有趣的活動可以作為固定的冬季項目,比如舉辦更多“小而精”的市集,像“咖啡市集”“音樂市集”等,既可以聚攏人氣,又能提供新鮮的生活方式,使城市充滿時尚活力。而這些生活方式一旦養(yǎng)成,就可以讓這座城市擁有時尚的內(nèi)生動力。

曹輝/攝

今年,青島灣項目拆遷啟動、中山路步行街的打造等一系列動作,讓市南區(qū)老城復(fù)興的步子邁的更大。而復(fù)興老城區(qū)的核心則在于人氣的吸引和聚力。龍江路南端從龍口路廣西路路口,一直曲曲彎彎延伸到北面齊東路附近,交叉了龍華路、黃縣路等多條窄路。其實放在以前,龍江路并不起眼。然而如今,一些小眾咖啡館等特色小店把龍江路這條老街裝點一新,變得文藝起來。一年一度的“星星市集”,也提升了老城區(qū)的人文魅力。

挖掘老城區(qū)的文化,不只是一味打造新的網(wǎng)紅打卡地,要讓原有的文化煥發(fā)新生。青島的文化基因在老城區(qū)就有明顯的體現(xiàn),每個老青島人的記憶或多或少都有天主教堂為底色。

馬建東/攝

很多人曾在老城區(qū)居住過或?qū)μ熘鹘烫糜羞^特別的記憶,這些獨特的記憶并未隨著時間地點改變,而是在教堂被點亮?xí)r吸引著他們回來,感受“科技+文化”賦予大教堂的新的活力。

青島市南區(qū)科技局局長劉海波說,“點亮青島”——圣彌厄爾大教堂活動作為青島創(chuàng)新節(jié)的一項特殊展示內(nèi)容,運用科技手段賦予大教堂時尚元素,酷炫的燈光讓人們的目光再次聚焦到西部,讓大教堂成為青島夜間新晉網(wǎng)紅打卡地,吸引了不少市民游客拍照打卡,為下一步利用時尚互聯(lián)網(wǎng)思維發(fā)展西部經(jīng)濟提供了新的思路。同時“科技+文化”的融合也可以作為青島淡季吸引市民和游客,拉動旅游經(jīng)濟發(fā)展的一個重要方向。

馬建東/攝

董志剛/攝

北方的冬天熱鬧起來

“夜經(jīng)濟”又稱“24小時城市”,作為改善城市中心區(qū)夜晚空巢現(xiàn)象而提出的經(jīng)濟學(xué)名詞,源自20世紀(jì)70年代的英國。英國在1995年正式提倡實施“城市夜晚活動多元化”這一政策。

作為拉動內(nèi)需、促進消費導(dǎo)向的重要概念,“夜經(jīng)濟”逐漸被證明是衡量城市軟實力的重要指標(biāo)。一時之間,“夜經(jīng)濟”已成為支撐消費升級、推動經(jīng)濟增長的重要力量并持續(xù)走紅。

市南區(qū)是青島市夜經(jīng)濟最為活躍的區(qū)域,聚集了近20家大型商場購物中心、2000余家餐飲機構(gòu)、近百家音樂酒吧等夜間消費場館。除奧帆中心情人壩酒吧街外,還形成了麥凱樂商圈、萬象城商圈、中山路商圈、中聯(lián)商圈等特色酒吧聚集區(qū)域,以及閩江二路、澳門路、燕兒島路、江西路等酒吧聚集街區(qū),青島市最著名的酒吧、咖啡廳多分布于此,成為島城最時尚、最具發(fā)展活力的夜經(jīng)濟消費區(qū)。

董志剛/攝

2020年11月18日,火爆成都的貳麻酒館在青島華夏基石37號公園盛大開業(yè)。作為成都首家露天酒吧,人盡皆知的網(wǎng)紅酒館,貳麻酒館于2020年11月19日正式營業(yè)至今,天天爆滿,排隊等位至凌晨,日最高客流達到500人左右,甚至讓原本云霄路上幾家準(zhǔn)備關(guān)店的酒店商家又重新“熱絡(luò)”起來。

37號公園位于香港中路云霄路交匯處,是最具活力與消費潛力的區(qū)域性商圈。整合中高端消費人群多元化生活及消費需求,凝聚商圈輻射力、吸附強大消費力,將購物、娛樂、休閑、餐飲、文化、生活等時尚消費與品味融為一體。以豐富、多元的業(yè)態(tài)組合,打造地標(biāo)性的都市“不夜城”,締造全新的時尚消費體驗。

“夜精靈”HI CITY項目將成為新實體經(jīng)濟的風(fēng)口項目,以脫虛向?qū)崳瓌觾?nèi)需、消費升級的理念,促進民營企業(yè)大力發(fā)展。“憑借優(yōu)越的地理位置,與萬象城形成差異化互補性經(jīng)營,增強城市時尚地標(biāo)性建設(shè);項目靠近市南區(qū)燈光秀核心地帶,將成為游客的網(wǎng)紅打卡基地,打造中日韓三國年輕人文化交流中心。” 據(jù)青島城市聚將文化發(fā)展有限公司總經(jīng)理陳國勇介紹,“創(chuàng)建以新文化、新藝術(shù)、新運動為核心內(nèi)容的青年社交綜合體,彌補傳統(tǒng)商業(yè)在夜間經(jīng)濟生活體驗的缺失。在青島各區(qū)形成新商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化模式,并快速復(fù)制。成為全青島年輕人聚集地,憑借自有流量資源優(yōu)勢,打造青島網(wǎng)紅孵化基地。”

董志剛/攝

夜經(jīng)濟是一種城市文化,一種靈魂。夜生活文化可以直觀展現(xiàn)城市人群消費能力,提升城市動態(tài)年輕化。統(tǒng)計顯示,今年以來,青島全市重點商場夜間銷售額超過全天的50%,夜間餐飲消費貢獻了全市餐飲業(yè)55%的營業(yè)額。青島正在用開放、包容的特質(zhì)成就青島的市場與人才,讓青島的夜經(jīng)濟更具激情與活力,讓青島的發(fā)展更具動力和創(chuàng)造力。

在當(dāng)下,發(fā)展夜間經(jīng)濟,不僅是擴大消費助力經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)在要求,更是滿足人們對美好生活需要的必然選擇。下一步,市南區(qū)也將出臺相關(guān)政策,推出“夜間市集”等活動,進一步豐富夜經(jīng)濟的內(nèi)涵。

“夜經(jīng)濟”浪潮席卷全國

偏居西南一隅的重慶獨具一格,是很難復(fù)制的網(wǎng)紅城市。這個城市最“紅”的,當(dāng)屬山城夜色;坐落于海河之畔的天津“摩天輪夜市”,身后便是網(wǎng)紅摩天輪“天津之眼”。一入夜,各類食品小店開門迎客,吸引食客駐足……

如今,全國各城都在提升夜經(jīng)濟的“溫度”。比如與青島相近的泉城濟南,前不久發(fā)布了《持續(xù)打造“夜泉城”冬季夜經(jīng)濟措施》,將發(fā)掘培育夜間經(jīng)濟單元,新打造一批有特色、精而美的夜間經(jīng)濟集聚地;組織夜間經(jīng)濟聚集區(qū)、部分商圈和企業(yè)開展夜間市集、夜間品鑒和夜間音樂沙龍等活動;開展冬季夜間體育健身活動;推出豐富多彩的冬季特色夜間促消費活動;打造冬季深夜食堂等,展示“夜泉城”的靚麗名片。

對標(biāo)北上廣等國內(nèi)一線城市,可以看出夜經(jīng)濟對城市文化交流與拉動經(jīng)濟增長的重要作用。據(jù)艾媒咨詢統(tǒng)計,中國夜間消費約占總體零售額的六成,并持續(xù)以約17%的規(guī)模增長。中國旅游研究院發(fā)布的《夜間旅游市場數(shù)據(jù)報告2019》表明,80、90中青年群體夜游消費最高,其中夜間6點-10點為高峰期,占比達77%。據(jù)商務(wù)部城市居民消費習(xí)慣調(diào)查報告顯示,目前大型商場每天18時至22時銷售額占比超過全天的一半。

馬建東/攝

夜經(jīng)濟所輻射和帶動的是包含文化、旅游、購物、餐飲為一體的多領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計,僅倫敦一個城市的夜晚,就為英國創(chuàng)造了6%的稅收,“夜經(jīng)濟”為倫敦提供了130萬個工作崗位,年收入達660億英鎊。

據(jù)“2020中國夜間經(jīng)濟論壇”上發(fā)布的《2020中國夜間經(jīng)濟發(fā)展報告》顯示,相較于2018年,2019年的國內(nèi)夜間消費從消費金額來看占比有了顯著提升。到了2020年,夜經(jīng)濟更是進入爆發(fā)增長期。各地政府出臺相關(guān)扶持政策的數(shù)量,也可側(cè)面折射這種熱度。截至2020年10月1日,我國共出臺與夜間經(jīng)濟高度相關(guān)的政策共197項,其中以夜間經(jīng)濟命名的政策文件共82項。僅今年前三季度發(fā)布的夜經(jīng)濟相關(guān)政策數(shù)量,已達到了2019年全年的近4倍。

北京、上海、天津、成都、西安等地陸續(xù)出臺推動夜經(jīng)濟發(fā)展的政策措施,對激發(fā)城市活力、解決就業(yè)問題以及滿足群眾消費需求,發(fā)揮了積極作用。

馬建東/攝

今年初,“夜經(jīng)濟”被寫入北京市政府工作報告,提出到2022年,北京將有一半以上便利店實現(xiàn)24小時營業(yè),每個區(qū)至少要有一個夜經(jīng)濟商圈;上海商務(wù)委等九部門聯(lián)合出臺了《關(guān)于上海推動夜間經(jīng)濟發(fā)展的指導(dǎo)意見》,圍繞“國際范”“上海味”“時尚潮”三個特點,打造一批夜生活集聚區(qū),以推動上海“晚7點至次日6點”夜間經(jīng)濟的繁榮發(fā)展;到2020年,西安市要完成五大類別夜景亮化工程,特色夜游街區(qū)達到30個,有規(guī)模特色夜市達到100個。

活躍的夜經(jīng)濟離不開政府給予政策引導(dǎo)和扶持。從北京、上海、重慶、無錫、溫州、濟南、石家莊等地出臺的政策來看,提振夜經(jīng)濟主要集中在打造新地標(biāo)、新商圈,開展城市亮化工程,打造夜間文化IP,搭建“深夜食堂”等。

馬建東/攝

從“夜間區(qū)長”到“掌燈人”,夜經(jīng)濟不僅是延長營業(yè)時間。一個有溫度、精細化、跨部門協(xié)作的夜間經(jīng)濟管理機制,勢在必行。在這方面,北京、上海、濟南等城市已經(jīng)先行探索。比如北京提出設(shè)立夜經(jīng)濟“掌燈人”,上海推出首位“夜間區(qū)長”和首批“夜生活首席執(zhí)行官”,濟南則鼓勵各區(qū)縣公開招聘具有夜間經(jīng)濟相關(guān)行業(yè)管理經(jīng)驗的人員擔(dān)任“夜生活首席執(zhí)行官”等。借鑒先進城市經(jīng)驗,青島也出臺了《關(guān)于推動夜間經(jīng)濟發(fā)展的意見》,提出通過建立夜間經(jīng)濟發(fā)展協(xié)調(diào)機制及“夜間區(qū)(市)長”“夜間片長”“夜間街長”和“夜生活首席執(zhí)行官”制度,構(gòu)建形成“購物休閑、特色餐飲、文體娛樂、演藝體驗、觀光旅游”五位一體的夜間經(jīng)濟新模式。

天津社會科學(xué)院副研究員牛磊認為,目前我國夜經(jīng)濟發(fā)展仍處于初級階段。夜經(jīng)濟是一個系統(tǒng)工程,是人們?nèi)臻g消費方式的縱深化,雖逐漸在向“食、游、購、娛、體、展、演”等多元夜間消費市場拓展,但大多仍以夜游、夜市和美食街為主,娛、體、展、演等消費市場還有待提升。當(dāng)前夜經(jīng)濟文化內(nèi)涵不足,消費場景尚顯單調(diào)。“業(yè)態(tài)同質(zhì)化嚴(yán)重,結(jié)構(gòu)單一,存在盲目跟風(fēng)問題。”牛磊說,一些地方的夜經(jīng)濟缺少文化內(nèi)涵和人文情懷,不能滿足消費者的精神需求。

董志剛/攝

城市能否跳出固有框架、創(chuàng)新地活躍夜經(jīng)濟,也是一項考驗。中國的夜經(jīng)濟發(fā)展經(jīng)歷了由“單一化經(jīng)營”到“多元化發(fā)展”的過程。最開始,夜經(jīng)濟是餐飲、購物等消費活動由白天向夜晚的延伸,通過增加營業(yè)時間來實現(xiàn)流量增加。之后,夜經(jīng)濟業(yè)態(tài)逐漸豐富。隨著消費需求的不斷升級,夜游、演藝體驗等新業(yè)態(tài)開始出現(xiàn)并走向成熟。

夜間消費場景的多元化使得“夜經(jīng)濟”成長為一個新的平臺,為消費者提供更多的消費選擇和體驗。夜經(jīng)濟的主戰(zhàn)場也不再局限于零售商業(yè)空間內(nèi),商旅聯(lián)動可謂是近幾年來旅游業(yè)和零售業(yè)結(jié)合發(fā)展的趨勢,夜經(jīng)濟也將趁著這一東風(fēng),登上更廣闊的舞臺。

無論以何種方式,通過何種表現(xiàn)形式,夜經(jīng)濟的發(fā)展要能夠吸引人,歸根結(jié)底還是要能夠打動人。

青島財經(jīng)日報/青島財經(jīng)網(wǎng)記者 李倚慰

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